Culture du Pleurote selon la méthode Danart
Un kit Danart
constitué d'un sac de blanc de pleurote fourni dans un récipient de plastique muni d'ouvertures dans la partie basse pour laisser sortir les champignons. |
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Un kit Danart
constitué d'un sac de blanc de pleurote fourni dans un récipient de plastique muni d'ouvertures dans la partie basse pour laisser sortir les champignons. |
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Laisser le kit se reposer un peu à la température de la pièce jusqu'à complet envahissement par le mycélium, c'est à dire jusqu'à ce que l'intérieur du sac devienne tout blanc ( si ce n'est pas déjà fait)
Placez le ensuite au frigo pendant quelques jours ou jusqu'à utilisation.
Sortir le kit du frigo
Dans 2 des ouvertures du récipient, percer des petits trous à travers la pellicule plastique, avec une grosse aiguille ou la pointe d'un compas.
Placer le tout dans un lieu humide ou sur une grande assiette d'eau dans un lieu faiblement éclairé, à une température fraîche (12 à 15 degrés Celsius)
Pour une production optimale, un faible déplacement d'air est préférable, (pas de courants d'air). Sinon les Pleurotes vont se dessécher en grandissant. Une cave fraîche constitue le milieu idéal mais la salle de bain peut aussi être très utile !
Après 1 à deux semaines, des petites boules blanches se forment à l'endroit où ont été faites les perforations.
Enlever alors complètement le plastique au niveau des 2 ouvertures (si les pleurotes n'ont pas déjà complètement défoncé la pellicule.) !
Récoltez les Pleurotes
après leur sortie complète (1 à 2 semaines).
Bien recouvrir les 2 ouvertures utilisées (avec du " Tape" par exemple).
Enlever le couvercle et ouvrant légèrement et rapidement le sac, y verser 50 à 100 ml d'eau distillée ou stérilisée.
Remettre le Kit à la température ambiante (20°C) pendant 3 semaines à 1 mois.
Recommencer le même processus qu'au départ en utilisant 2 autres ouvertures du bidon.
Bonne chance dans vos cultures,
Donnez-moi des nouvelles.(en remplaçant l'astérisque(*) par un @